Lunchgerecht. 1 persoon. Bereiden 10 min.

Ingrediënten

• 2 sneetjes desembrood
• 2 plakken Beemster Belegen
• 1 plak beenham
• 1 el truffelmayonaise

Bereiden

1. Beleg 1 snee brood achtereenvolgens met 1 plak kaas, 1 plak beenham en weer een plak kaas. Leg de tweede snee brood erop.
2. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Besmeer de buitenkanten van de tosti met truffelmayo en bak de tosti in 6-8 min. goudbruin. Keer halverwege. Zet het vuur lager als de tosti te donker wordt en de kaas nog niet gesmolten is.

Serveertip

Less is more geldt absoluut niet voor truffelmayonaise. Dus serveer ‘m ook als dip erbij.